Nous recherchons pour notre client basé à Millau, un Chef Boulanger H/F.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d’un CDI.
Vos missions principales :
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- Gérer le rayon boulangerie, pâtisserie et viennoiserie dans son ensemble.
- Sélectionner et commander les produits auprès des fournisseurs, en veillant à maintenir un approvisionnement adéquat et à jour.
- Superviser l’ensemble du personnel.
- Planifier et organiser la production quotidienne en fonction de la demande et des prévisions.
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation attrayante des produits.
- Contrôler les niveaux de stock, effectuer des inventaires réguliers et optimiser la gestion des produits.
- Gérer les commandes spéciales et les demandes des clients.
- Établir des objectifs de vente et mettre en place des stratégies pour les atteindre.
- Former et encadrer le personnel, en veillant à maintenir un haut niveau de compétences.
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de propreté dans le département
Profil :
- Expérience préalable en tant que chef de rayon boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie.
- Excellentes compétences en gestion et en leadership.
- Capacité à gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
- Orienté client, avec de bonnes compétences en service à la clientèle.
- Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les pics d’activité.
- Créativité et souci du détail pour assurer une présentation attrayante des produits.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Salaire selon expérience, prime de 13ème mois, intéressement
Si cette offre vous correspond, contactez vite Maréva, Fanny & Sandra au 05.32.11.00.18 ou par mail à dfimillau@dfigroupe.fr
DFI Intérim & Recrutement est une agence d’emploi locale et généraliste créée en 2012.
Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires.
Retrouvez nous au 12, Avenue Edouard Alfred Martel à MILLAU
La Proximité, c’est notre façon de concevoir l’emploi !
